Mardi 11 juin 2019
La journée des "GOYAVIERS"
Temps: ensoleillé
Ciel: Bleu entaché par quelques cumulus
Participants: 9
Déplacement: 2 voitures
Départ: Parking Luc Donat- Le Tampon
Arrivée: Parking sentier Cascade Marmailles
plus connue sous l'appellation:Cascade Biberon
2 anciennes porteuses d'eau !
Le Goyavier à La
Réunion
Le Goyavier à La Réunion
Ce petit fruit rouge et rond d'environ 2
cm de diamètre est bien aimé des réunionnais pour ses qualités gustatives et
son petit goût acidulé.
On le mange très souvent comme ça, tel
quel ; il est encore meilleur quand il vient juste d'être cueilli "sur le
pied de bois" et c'est encore plus sympa quand on partage ce moment de
cueillette en famille ou entre amis. Le goyavier est aussi utilisé dans diverses recettes de cuisine, la plus connue étant
celle de la confiture de goyaviers.
Ce que l'on appelle le goyavier ici est
en fait la Goyave de Chine. Ne vous y méprenez pas, la goyave (plus grosse que
le goyavier) pousse aussi à La Réunion, à la même période et on aime aussi
ça ;)
Pour trouver la petite perle, chaque
famille a ses habitudes : on pourra soit se lancer à l'assaut des forêts des
hauts de l'île soit se rendre dans un verger, les exploitations les plus
connues étant situées à La Plaine des Palmistes. A La Réunion la cueillette du
goyavier est souvent l'occasion de se retrouver en famille pour une petite
promenade et pourquoi pas un cari au feu de bois lors du traditionnel
pique-nique du dimanche. Evidemment, on peut aussi opter pour une
barquette de goyaviers prête à être dégustée que l'on aura achetée sur les
étals des marchés ou
des vendeurs de fruits et légumes.
La saison des
goyaviers
La saison s'étale en général sur
quelques mois de avril à juillet, mais selon les endroits et les années, il
peut être mûr bien avant et on peut encore en trouver au mois d'août.
En ce qui nous concerne, il n'est pas
rare d'avoir le plaisir de savourer les premiers goyaviers dès le mois de mars
dans les hauts du Sud Ouest de l'île. D'ailleurs, cette année 2019, les
journaux locaux ont annoncé l'ouverture de la saison bien avant avril.
La fête des Goyaviers
Tellement le goyavier est devenu une
institution à La Plaine des
Palmistes, une manifestation annuelle lui est entièrement
dédiée : la fête des Goyaviers.
Cet événement attire de plus en plus de
monde au fil des années avec un programme qui met à l'honneur le goyavier et
les autres produits du terroir. Stands, animations diverses, cueillette de
goyaviers, concerts, ... rythment la Plaine des Palmistes pendant 3 jours au
mois de juin. Cette année, le fête des goyaviers aura lieu les 7, 8 et 9 juin
2019, en même temps que la fête du chouchou à Salazie. Voir les événements à venir.
Le goyavier est aussi
une "peste végétale"
Rappelons que le goyavier est une espèce
invasive qui se développe au détriment d'autres espèces endémiques.
à mardi prochain si vous le voulez bien
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Joseph